OREO CUPCAKE

Sumber: http://strictlycupcakes.tumblr.com/

Oreo Cupcakes

Menghasilkan 30 cupcakes
Untuk cupcakes:
30 Oreo, 1 sisi memutar off dan disediakan untuk frosting *
2 cangkir gula
1 3/4 cangkir semua tujuan-tepung
3/4 cangkir HERSHEY’S Cocoa
1 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt baking soda
1 sdt garam
2 telur
Susu 1 cangkir
Minyak sayur 1/2 cangkir
2 sdt vanili ekstrak
1 cangkir air mendidih
1. Panaskan oven sampai 350? F. Baris panci muffin dengan kertas liners dan menempatkan 1 Oreo (sisi krim up) di setiap kapal.
2. Aduk tepung terigu, coklat, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk sedang.
3. Dalam mangkuk besar, campur gula, telur, susu, minyak dan vanili. Aduk sampai tercampur.
4. Tambahkan campuran tepung ke dalam mangkuk besar dan memukul pada kecepatan sedang dari mixer 2 menit.
5. Aduk dalam air mendidih (adonan akan tipis). Tuang adonan ke dalam panci disiapkan.
6. Isi cangkir muffin 3/4 penuh dengan adonan (sekitar 1/4 cangkir).
7. Panggang 22-25 menit. Keren sekali
Untuk frosting:
2 paket 1-lb gula manisan
1 cangkir minyak sayur
1/2 cangkir air hangat
2 sdt vanili ekstrak
1 cangkir remah-remah Oreo, terbuat dari sisi dicadangkan (digunakan di atas) dan cookies tambahan
1. Kocok mentega dan air bersama-sama.
2. Secara bertahap mengalahkan gula manisan dan memukul sampai lembut.
3. Tambahkan vanili dan memukul dengan baik.
4. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air, 1 sdm pada suatu waktu, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Kocok di Oreo remah-remah.
6. Jika frosting tidak akan digunakan segera, simpan dalam wadah kedap udara.
Garnish opsional:
15 Oreo, terbelah dua dan ditempatkan di atas cupcakes buram
* Anda mungkin akan membutuhkan lebih dari 1 tas untuk cupcakes, frosting dan hiasan
– Lihat lebih lanjut di: http://domesticpursuits.com/2009/04/21/oreo-cupcakes/#sthash.J8Ga1qLu.dpuf